CBD咖啡青年节｜咖啡青年TALK重磅回归！嘉宾分享呈现咖啡多元魅力！

文末有福利

2023CBD咖啡青年节介绍🔗

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2023金台市集xCBD咖啡青年节第三届

CBD COFFEE FESTIVAL

“咖啡表白季”

时间地点 ：2023 5/18（周四）- 5/21（周日）

主会场（需购票）：北京市朝阳区东三环中路5号财富金融中心南广场地铁10号线金台夕照站A口

分会场（免票）：北京财富购物中心中庭 

「咖啡青年TALK」再次回归！

咖啡青年Talk是咖啡青年节自创办以来的保留节目，我们会以咖啡为话题中心展开讨论，2019年的咖啡青年Talk我们让现场的咖啡馆主理人组队辩论，激烈有趣，邀请品牌创始人进行分享，还有我们最关注的咖啡设计内容的讨论。

2020年，咖啡青年Talk的邀请了世界手冲咖啡冠军杜嘉宁、咖啡与烈酒双料冠军胡颖，全国咖啡师冠军潘志敏等行业内的大咖现场分享，吸引大批咖啡粉丝，2021年我们邀请到了云南咖啡专家探讨云南咖啡的未来。

这一次，2023年，我们再次把咖啡青年talk的内容带到CBD咖啡青年节的分会场，有专业咖啡杯测会、设计师大咖分享、冠军手冲公开课、品牌主理人分享、红酒品鉴等等，组织了丰富的内容，我们想从这里把咖啡跨界的生活方式呈现给大家，让咖啡启发我们更多的灵感！

嘉宾阵容及活动安排！抢先看！

01 杯测活动OPEN CUPPING

本次咖啡青年talk，给大家安排了专业咖啡杯测活动！两次杯测活动都是由行业内专业的咖啡烘焙品牌组织，带来新产季世界不同产区的咖啡豆给大家体验！

图片来自fisher coffee

时间安排

5 / 18

14:00-14:40 啡舍Fisher Coffee 杯测会

15:00-16:00  coffee buff 杯测会 

5 / 20

14:00-14:40 啡舍Fisher Coffee 杯测会

5 / 21

14:00-14:40  啡舍Fisher Coffee 杯测会

地点：CBD咖啡青年节分会场（财富购物中心中庭）

02 必如牛奶三角杯测！

找到超级奶！

用三角杯测的方式来进行牛奶杯测，是不是很有趣？

在10几种市面上的牛奶里，你能不能一口就找到香浓醇厚的超级奶呢？如果可以全部猜中，就可以领取来自必如的小奖品！快来互动一下吧！（活动限制名额20人，早早过来排队喝奶！）

03 咖啡与设计

咖啡馆的设计是我们大家都很关注的话题，这次我们邀请了两位空间设计师老师，SpaceStation空间站事务所的汪铮老师和镇宅设计的李镇龙，从他们设计过的咖啡馆案例出发，带来干货满满的分享，给我们启发！

5/19 14:00-14:40

主题：作为城市公共空间的咖啡馆设计

分享人：Space Station 设计师 汪铮

2000年，汪铮毕业于清华大学建筑系。随后十年，他任职于法国AREP公司，参与火车站、博物馆、艺术馆、歌剧院、体育馆、图书馆、医院、学校、住宅、宾馆、商场等等各种项目设计，规模从10,000㎡到1,000,000㎡不等。2012年，汪铮与大学同学李凌共同组建空间站建筑师事务所，逐渐开始接触独立咖啡馆的设计，也开始思考咖啡馆空间对于城市的意义。

左滑查看Space Station作品

5/19 15:00-15：30

主题：《教大家如何不请设计师就把自己的咖啡馆开起来》

主讲人：镇宅设计主理人 李镇龙   

镇宅工作室的理念是把每一次合作当作一次艺术创作。一切工作和工具都遵循着最终所要达到的视觉感官享受为目标，而不是简单的出图与施工。镇宅会控制同一个周期内的案子总量，以便于有充分时间去把握所有细节。这样才能保证每一处精彩的贯穿。接了许多咖啡馆设计的项目，镇隆对咖啡的认识自然也有自己的角度。

左右滑动查看镇宅设计作品

04 解读专业咖啡机

5/19 15:40-16:00

主题：《DNA of the design concept of Victoria Arduion（黑鹰咖啡机设计理念的基因）》

黑鹰VA388是WBC世界咖啡师大赛指定用机，这次我们邀请到了Simonelli集团北亚区区域经理：Jonathan Marano，为我们揭秘这台与咖啡师冠军同台竞技的咖啡机的设计理念。

05 品牌主理人分享

5/20  15:00-15:30

主题：《从线下到线上做品牌的这些年》

主讲人：纽结咖啡主理人何顺

95后咖啡人，1年设计师，2年咖啡店，3年电商咖啡

咖啡是我们与生活的纽带，纽结是一个以设计和产品为驱动力的咖啡品牌。以「咖啡的无限可能」为核心开发了一系列更好看、更新颖、更便捷的原创咖啡产品，深受消费者的青睐并获得行业内外的广泛关注。

5/20  15:00-15:30

主题：《土耳其咖啡的前世今生》

分享人：笛拉迷创始人-熊健妃

2013年12月5日，土耳其咖啡及其传统文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。熊健妃曾经亲自到土耳其学习咖啡制作和占卜艺术，并带到门店的运营里，把土耳其咖啡文化作为笛拉迷咖啡门店的特色之一。

5/20  16：30-17：00

主题：《我们的云南，我们的咖啡》

沄岙咖啡联合创始人李齐微

沄yún 岙à o咖啡音同“云傲”，我们希望让云南咖啡成为中国的骄傲。在内卷的时代，人们被裹挟着不断向前，不断的被动接受，我们倡导走出内卷、回归自我、一味本真，享受一杯属于我们自己的咖啡。

5/20 17:00-17:30

主题：《快乐冷萃加工厂》

分享人：-沙沙冷萃园联合创始人 斯睿 

咖啡行业新狗一枚，乳糖不耐，偏爱冷萃。

沙沙是一家驻扎在城市的驿站，而大家都是城市中的旅行者，旅行的路上有家人，或有爱人，或有知己三两，但是我相信，也会有人合群又享受一个人。设计灵感来源自《桃花源记》，在这个城市慢下来，找到自己的节奏，就像等一杯冷萃，等它对的温度、对的比例、对的时间。

5/21 16:30-17:00

主题：《开了8年小咖啡馆竟然出版一本咖啡书？！》 

主讲人：DUDU 杜文倩

之间咖啡创始人兼主理人，《一杯咖啡》书籍作者，金杯萃取&意式萃取及拉花培训师，毕生愿望之一是“做一位60岁还能继续站在吧台里为客人制作咖啡的漂亮奶奶。”

2015年创立于燕郊的之间咖啡，将咖啡融入生活，坚持自烘焙咖啡豆。之间咖啡的外在是家温暖专业的社区咖啡馆，内在是间硬核小型咖啡实验室”，8年来，坚持“新鲜烘焙”，坚持“一对一”咖啡教学。

06 冠军手冲分享会

5/21 14:00-14:40

主题：《冠军咖啡师教你在家做手冲》

分享人：赵婷婷（岛娃）

易爵咖啡销售负责人、StillCoffee还是咖啡咖啡师

国家职业技能认证 考评员

2022世界咖啡冲煮大赛中国天津前六

2022中国咖啡冲煮大赛北京赛区冠军

2022中国咖啡冲煮大赛北部赛区季军

07 《咖啡之道》新书对谈

5/21 15:00-16:00

主题：芳香的品格——《咖啡之道》对谈

嘉宾：译者阿花 vs川珈啡主理人 Johnny Wan

主持：新星出版社 《咖啡之道》责任编辑东阳

08  喝点美酒吧！

5/19 16:30-17:00

主题：大西洋里走出的“不死之酒”

分享人：Linda张若曦 Linda

马德拉产区官方认证讲师

从餐饮人到品酒师、用脚丈量过一百多个葡萄酒产区，创业14年，认为精神的丰富很重要，与众不同很重要。热爱生活、热爱吃喝

5/19 19:00-20:00 

5/20 19:00-20:00

主题：《葡萄酒环球之旅 》

主讲人：陈坛

MyWineTrip我的酒  进口酒零售品牌  联合创始人

乌托有酒邦MyWineUtopia 发起人

带你一起体验开瓶的快乐！40+款葡萄酒品鉴会

01

官方福袋首次发售！限量1000份！

CBD咖啡青年节的活动举办到第三届，我们拥有了不少忠实的粉丝，许多朋友每年都会准时赴约我们的咖啡派对，连接大家的是对这个特殊场域里的咖啡节的热情和喜爱。本次的CBD咖啡青年节我们推出了一套官方周边福袋，每一样产品都是精心设计和挑选，购买官方福袋就可以获得免费入场资格！非常超值！

所谓福袋，就不能缺少惊喜福气礼，我们召集了各路合作伙伴，为购买福袋的咖啡青年们带了随机掉落的惊喜！有价值5000多元的家用咖啡机，也有咖啡青年首发的徽章，礼物丰厚，每天都有惊喜！购买福袋，到咖啡青年节的现场打开你的福气礼！

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02

官方“表白币”，咖啡青年节新玩法！

前两届的CBD咖啡青年节我们发起了最受欢迎品牌的投票，以一个平台的形式去助力优秀咖啡品牌的成长和传播，本次的活动上我们将换一个玩法！

为每一位进场的咖啡青年，提供官方表白币，每一枚硬币都价值2元，可以在展位消费抵扣，每一笔可以使用一枚。

最终收获硬币最多的品牌，会获得#最受欢迎的品牌系列奖项，这一次请珍惜你的表白机会哦！

🎈

如果在北京只能参与一场咖啡节，

我希望你会准时赴约我们的CBD咖啡青年节！

主办方

香江国际中国地产以香港香江国际集团近30年的地产开发背景为基础，1995年进入北京房地产市场，开发有北京国际友谊花园数码大厦、北京财富中心、南新仓国际大厦、香江别墅，并于2002年将业务拓展至内地其他城市，投资建设重庆财富中心、重庆香江·湖屿城、重庆长寿茶旅项目、西安财富中心、青岛胶州湾财富中心及武夷山茶人小镇等，建设和运营的物业楼宇总建筑面积超过千万平米。

行走与咖啡「Walking with Coffee」,创立于2015年的咖啡垂直类自媒体品牌，拥有同名微信公众号和微博。坐标北京，行走全国和世界各地的咖啡馆，关注咖啡馆与城市生活的内在连接，致力于创作与咖啡、设计以及生活方式美学相关的优质内容、挖掘咖啡跨界的各种性。咖啡青年节「coffee youth day」由行走与咖啡在2019年初创立的咖啡垂直品类线下活动厂牌，至今已成功举办8届，累计参与人数超过6万人，连接品牌300+。

指导单位

北京商务中心区管理委员会（简称北京CBD管委会）是2001年批复成立的市政府在商务中心区设立的行政机构，代表市政府统一行使北京商务中心区开发建设和管理职能；北京CBD是北京高端功能区之一，集合国家服务业扩大开放综合示范区和北京自由贸易试验区国际商务服务片区功能，国际金融业、高端服务业、国际传媒业聚集于此，是北京对外开放与交往窗口。

北京市朝阳区人民政府呼家楼街道办事处，成立于1956年，辖区总面积2.8平方公里，下设11个社区。作为朝阳区人民政府的派出机关，执行党的路线方针政策，依法履行辖区公共服务、城市管理、社会治理等综合管理职能，统筹协调辖区地区性、社会性、群众性工作。

赞助单位

北京三五零一服装厂有限公司隶属于国务院国资委所属的新兴际华集团有限公司，是一家具有百十年历史的中央企业。公司与香港香江国际集团合作开发北京财富综合体项目，项目地处北京CBD区域，是金融业、高端商务产业和文化创意产业的集聚地。公司以北京财富中心自有物业经营为核心业务，以三五零一大厦物业经营业务为补充，与客户携手打造非凡价值圈。

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